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  • 專家細講如何健康吃火鍋
    窗外寒風瑟瑟,親友圍爐火鍋。天氣一冷,火鍋這種熱氣騰騰的美食讓人想想都倍感幸福,可想到它時也會像想到海鮮那樣,在“美味”之外還會同時聯想到“不健康”三個字。
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  • 麻辣火鍋底料配方和炒制方法詳解
    麻辣火鍋底料原料:菜油500克牛油300克郫縣豆瓣300克干辣椒350克生姜20克大蒜40克大蔥60克冰糖30克醪糟汁100克八角20克三奈10克桂皮10克小茴10克草果5克紫草5克香葉2克香草2克公...
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  • 冬季吃火鍋應注意哪些?
    吃火鍋,本來這是件愜意的事情。可是在湖北武漢,一位26歲的小伙子因為吃火鍋吐血1500毫升,讓所有在場的人嚇得臉色蒼白。事后根據醫生的說法,我們才知道原來這小伙吃火鍋,很可能吃了麻辣火鍋,從而引發的急...
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